我國餐飲業網絡營銷發展現狀與對策分析

內容摘要

近年來,我國的餐飲業發展非常迅速,餐飲業的增長率要比遠高于其它行業。餐飲業市場潛力巨大,前景非常廣闊。但從另一個方面來看,伴隨著互聯網的不斷普及與深入，其在人們的生活中所扮演的角色越來越重要，對消費者購買決策的影響也日益顯現。于是網絡營銷開始成為越來越多餐飲企業所青睞的營銷方式。餐飲企業要在激烈的市場競爭中取勝,必須高度重視并發展服務營銷。本文從我國餐飲企業的現狀入手,分析了我國餐飲業服務營銷存在的主要問題,并針對這些問題提出了企業開展服務營銷的發展策略。

 [關鍵詞]：餐飲業；網絡營銷 ；網絡營銷方法；現狀；對策

目錄

1.中國餐飲業網絡營銷發展現狀3

1.1中國餐飲業發展現狀3

1.1.1餐飲業市場競爭日趨激烈3

1.1.2餐飲品牌建設不斷推進3

1.1.3現代餐飲發展步伐加快3

1.2餐飲業網絡營銷的方法3

1.2.1 企業網站3

1.2.2生活社區網站4

1.2.3博客營銷4

1.2.4即時通營銷4

1.2.5網絡廣告4

1.2.6搜索引擎營銷4

1.3網絡營銷對餐飲業的影響4

1.3.1打破地域限制，提供廣闊顧客渠道4

1.3.2建立餐廳業者和消費者的緊密聯系5

1.3.3營銷工具及服務更多樣5

1.3.4降低營銷成本，營銷時效增強營銷時效5

1.3.5有助于餐飲企業信息、資源整合管理5

1.3.6 顧客替代選擇更多5

2.中國餐飲企業網絡營銷面臨到的幾個主要問題7

2.1 營銷模式單一7

2.2與消費者的互動不足7

2.3創新意識薄弱8

2.4網絡品牌觀念缺乏8

2.5網絡口碑營銷水平較低8

3.改善餐飲企業網絡營銷經營的對策建議10

3.1建立科學、多樣化的網絡營銷體系10

3.2加強雙向溝通和互動10

3.3走特色化經營道路，強化創新意識10

3.4加強網絡品牌建設和口碑營銷的運用10

3.4.1以產品質量建立良好口碑11

3.4.2運用好意見領袖這一口碑傳播源11

3.4.3重視美食文章寫作技巧12

3.4.4有效進行網絡口碑信息的管理12

3.4.5注重“線上”和“線下”的互動12

結論13

文獻