酒店應收賬款管理研究與問題改進——以R酒店為例

——以R酒店為例

內 容 摘 要

隨著我國經濟的發展，人們的生活水平不斷提高，人們對物質、精神的追求也不斷提升，旅游、商務等目的催化了酒店行業的發展，各種類型的酒店在我國如雨后春筍般建立起來。正因為酒店行業發展迅速，競爭激烈，為了搶占先機，很多酒店放松了信貸政策去吸引更多客人，導致酒店的應收賬款比例不斷加大，這雖然提升了酒店的收入，卻也給酒店帶來了不少的隱患，既降低了酒店的現金流，也增加了酒店的壞賬成本。因此，如何合理、有效地管理酒店的應收賬款，是酒店行業健康發展的關鍵。

本文以R酒店的應收賬款存在的問題作為案例，使用案例分析、文獻分析、實地調查、數據分析等方法，研究酒店行業普遍存在的應收賬款管理的問題，并結合本人的工作經驗及學習到的會計專業知識，提出一些淺顯的問題改進方法，希望能給酒店行業的發展帶來幫助。

[關鍵詞]：酒店；應收賬款管理；壞賬；改進

目       錄

1 緒論1

1.1 研究的背景和意義1

1.1.1研究背景1

1.1.2研究意義1

1.2 文獻綜述2

1.2.1 國內應收賬款管理研究綜述2

1.2.2 國外應收賬款管理研究綜述3

1.3 研究方法3

2 應收賬款及其管理理論4

2.1 應收賬款的概念4

2.1.1 應收賬款的定義4

2.1.2 應收賬款的功能4

2.1.3 應收賬款的風險5

2.2 應收賬款的管理理論5

2.2.1 信用管理5

2.2.2 日常管理5

3 R酒店的概況和應收賬款的管理現狀分析6

3.1 R酒店的概況6

3.1.1 R酒店的簡介6

3.1.2 R酒店的管理層組織架構7

3.2 R酒店應收賬款的管理現狀8

3.2.1 R酒店應收賬款的構成情況8

3.2.2 R酒店應收賬款的賬齡分析9

3.2.3 R酒店應收賬款的管理部門及工作內容9

3.2.4 R酒店應收賬款的管理政策及方法11

4 R酒店應收賬款管理存在的問題及原因12

4.1 R酒店應收賬款管理的問題12

4.1.1 運營部門的問題12

4.1.2 應收賬款管理部門問題12

4.1.3 管理層的問題13

4.2 R酒店應收賬款管理的問題成因13

4.2.1 酒店人員專業度不足13

4.2.2 內部溝通不暢13

4.2.3 信貸準入門檻過低14

4.2.4 應收賬款管理制度不完善且難以執行14

4.2.5 管理層風險意識淡薄14

5 R酒店應收賬款管理問題的改進15

5.1 引入專業管理人才，增加培訓15

5.2 加強內部溝通15

5.3 加強信貸審核15

5.4 建立健全的應收賬款貸后管理機制16

5.5 提高員工應收賬款的風險意識16

6 研究結論16

文獻