洽洽食品公司營(yíng)運(yùn)能力研究

中文摘要

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)體系的發(fā)展，休閑食品作為一種生活方式被更多的人群所接受，然而，雖然該行業(yè)市場(chǎng)還處于上升期，但隨著越來(lái)越多的國(guó)際休閑食品品牌進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)休閑食品企業(yè)將面臨著更多的競(jìng)爭(zhēng)壓力，企業(yè)要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中生存和發(fā)展，必須充分利用各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)資源，并做到對(duì)自身的財(cái)務(wù)狀況做出精準(zhǔn)的判斷，營(yíng)運(yùn)能力就是財(cái)務(wù)分析中的一個(gè)重要指標(biāo)，因此企業(yè)對(duì)自身進(jìn)行準(zhǔn)確的營(yíng)運(yùn)水平分析，能夠幫助自身發(fā)現(xiàn)管理方面的不足，而準(zhǔn)確的營(yíng)運(yùn)能力判斷不僅能幫助企業(yè)管理者及時(shí)地發(fā)現(xiàn)對(duì)企業(yè)資產(chǎn)進(jìn)行合理配置過程中存在的問題，以便改善企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理方式，從而提高資產(chǎn)的營(yíng)運(yùn)效率，而且關(guān)系到其盈利能力和償債能力，直接影響該企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況，對(duì)于企業(yè)在激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中脫穎而出發(fā)揮了重要作用。

本文將基于洽洽食品公司2016年到2018年三年間的相關(guān)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，通過對(duì)營(yíng)運(yùn)能力中的總資產(chǎn)報(bào)酬率、應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率、存貨周轉(zhuǎn)率、固定資產(chǎn)報(bào)酬率、流動(dòng)資產(chǎn)報(bào)酬率、存貨周轉(zhuǎn)率等具體指標(biāo)的分析判斷該公司的營(yíng)運(yùn)能力，其次本文還將對(duì)整個(gè)休閑食品行業(yè)進(jìn)行分析，并以其中發(fā)展水平良好的良品鋪?zhàn)幼鳛閷?duì)標(biāo)企業(yè)，將兩個(gè)企業(yè)進(jìn)行對(duì)比分析，從而發(fā)現(xiàn)洽洽食品股份有限公司在營(yíng)運(yùn)方面存在的問題，并有針對(duì)性的提出意見和建議。

關(guān)鍵詞：營(yíng)運(yùn)能力；總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率；資金管理

目錄

一、 引言 1

（一） 國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀 1

1． 國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀 1

（二） 研究目的及意義 2

1． 研究目的 2

2． 研究意義 2

（三） 研究方法及主要內(nèi)容 2

1． 研究方法 2

2． 主要內(nèi)容 2

二、 企業(yè)營(yíng)運(yùn)能力指標(biāo)分析——以洽洽食品股份有限公司為例 4

（一） 企業(yè)營(yíng)運(yùn)能力內(nèi)涵及指標(biāo)概述 4

1． 企業(yè)營(yíng)運(yùn)能力內(nèi)涵 4

2． 營(yíng)運(yùn)能力指標(biāo)概述 4

（二） 洽洽食品公司近三年?duì)I運(yùn)能力指標(biāo)分析 5

1． 總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率的分析和計(jì)算 5

2． 固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率的分析和計(jì)算 7

3． 流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率的分析和計(jì)算 7

三、 休閑食品行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析 12

（一） 休閑食品行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力分析 12

（二） 洽洽食品公司與鹽津鋪?zhàn)訝I(yíng)運(yùn)能力對(duì)比分析 12

1． 總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率對(duì)比分析 12

2． 流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率對(duì)比分析 14

（三） 小結(jié) 15

四、 營(yíng)運(yùn)能力分析中存在的問題和建議 17

（一） 洽洽食品公司營(yíng)運(yùn)能力分析中存在的問題 17

1． 人才梯隊(duì)建設(shè)不夠完善，導(dǎo)致對(duì)費(fèi)用管控力度不夠 17

2． 缺乏更加突出性的差異化產(chǎn)品 17

3． 加強(qiáng)對(duì)電商平臺(tái)、線下門店相結(jié)合銷售方式的重視 17

（二） 改善洽洽食品公司營(yíng)運(yùn)能力的建議 18

1． 積極培養(yǎng)相關(guān)專業(yè)人才，提高管理者的重視程度 18

2． 順應(yīng)多元化的市場(chǎng)需求，提高產(chǎn)品品種的多樣化 18

3． 加強(qiáng)對(duì)海外市場(chǎng)的關(guān)注，進(jìn)一步提高市場(chǎng)占有率 19

五、 結(jié)論 20

六、 參考文獻(xiàn) 21