論中式連鎖快餐企業發展策略

論中式連鎖快餐企業發展策略0

     一、中式連鎖快餐業的發展現狀0

二、中式快餐業連鎖發展存在的問題0

（二）簡單模仿西式快餐，不懂連鎖經營之道，形似神不似1

（三）產品缺乏標準化和一致性，科技含量低1

（四）缺乏企業文化氛圍，管理水平低1

三、“真功夫”的成功經驗      (一)、采用直營連鎖的經營方式1

(二)、“真功夫”突破區域連鎖，進行全國布局1

(三) 制定營運手冊，工作流程規范化.2

(四)、、量化快餐制作，中餐生產標準化2

（五）多元化經營方式——餐飲業走進E時代3

結 論3

參考文獻3

論中式連鎖快餐企業發展策略

[摘要]:快餐業作為一個產業應運而生，并且表現出堅強的生命力。快餐企業在年度餐飲百強企業中漸漸的割據三分天下，快餐業成為中國市場極具前景的優秀行業。快餐業的行業特點及市場定位決定了中式快餐企業只有采用連鎖經營的方式才能發揮規模效益和規模優勢，適應現代都市人的生活需求，才能在競爭日益激烈的餐飲市場中占有一席之地。 

[關鍵字]:中式連鎖快餐   現狀  策略  “真功夫”