新媒體時代全聚德中華老字號品牌發展研究

中文摘要

新媒體的高速發展，使當今社會每一天都有新的傳播形式、新的媒體渠道在涌現，給人們的生產以及生活帶來了滄海桑田的變化。老字號品牌是中華傳統文化的歷史沉淀，是我國歷史文化遺產中重要的一部分，隨著時代的變遷，老字號品牌在新媒體時代背景下面臨全新的發展機遇和挑戰。本文深入研究了新媒體時代背景下全聚德品牌發展的相關問題，詳細介紹了全聚德集團以及品牌，從屬性、利益、價值、文化、個性和用戶六個方面深層次分析了全聚德品牌發展現狀，揭露了品牌發展存在的問題，提出了新媒體時代背景下全聚德品牌的未來發展建議，旨在促進全聚德老字號品牌發展水平的提高，讓其煥發新的生命力，并通過全聚德的新媒體經驗運行的保障措施，為中環老字號品牌找到新思路、新方法，全面促進品牌的發展和升級。

關鍵詞：新媒體  老字號  全聚德  品牌發展

目錄

一、 緒論 1

（一） 研究背景與目的 1

（二） 研究意義 1

1． 理論意義 1

2． 現實意義 1

（三） 研究方法 1

1． 文獻研究法 1

2． 案例分析法 1

二、 相關理論基礎 2

（一） 新媒體概述 2

1． 新媒體的概念 2

2． 新媒體時代營銷的特征 2

（二） 品牌 2

1． 品牌的概念 2

2． 品牌的整體含義 3

（三） 中華老字號品牌 3

1． 中華老字號的概念 3

2． 中華老字號認定標準 3

三、 全聚德品牌發展現狀及存在的問題和原因 4

（一） 全聚德企業介紹 4

（二） 全聚德品牌介紹 4

（三） 全聚德品牌發展現狀 5

1． 品牌屬性 5

2． 品牌利益 5

3． 品牌價值 5

4． 品牌文化 5

5． 品牌個性 5

6． 品牌用戶 5

（四） 全聚德品牌發展存在的問題及其原因 6

1． 品牌屬性降低 6

2． 產品偏離消費者利益 6

3． 品牌價值縮水 6

4． 消費群體單一 7

四、 新媒體時代全聚德品牌發展建議 7

（一） 完善品牌屬性的發展建議 7

1． 新媒體市場調查豐富品牌屬性 7

2． 新媒體視角下的品牌服務創新 7

（二） 提升品牌價值的發展建議 7

1． 借“新媒體”東風提升品牌影響力 7

2． 新媒體平臺突出品牌定位 8

（三） 拓寬品牌用戶的發展建議 8

1． 加大對新媒體受眾的重視度 8

2． 制定新媒體營銷策略 8

五、 結論 8

參考文獻 9