家興酒店企業(yè)文化建設(shè)問(wèn)題研究

中文摘要

酒店競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵就是這家酒店的企業(yè)文化。酒店是一個(gè)集消費(fèi)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)三元素為一體的企業(yè)，每一位要入駐酒店的人都會(huì)對(duì)該酒店的設(shè)施和服務(wù)有些許期待，客人的需求越來(lái)越高，他們要求精神文化享受的要求越來(lái)越精致，它是一個(gè)隱形的客戶滿意度指標(biāo)，甚至已經(jīng)超過(guò)了在質(zhì)量、物價(jià)方面的競(jìng)爭(zhēng)。這使得每一個(gè)酒店經(jīng)營(yíng)者都越來(lái)越重視企業(yè)文化的建設(shè)和獨(dú)物，力爭(zhēng)不被同行業(yè)業(yè)績(jī)比下去。一般酒店的文化建設(shè)包含精神文化建設(shè)、物質(zhì)文化建設(shè)、行為文化建設(shè)和酒店技術(shù)文化建設(shè)，本文通過(guò)對(duì)家興酒店文化建設(shè)來(lái)分析一般酒店在雙重文化、行為文化和技術(shù)設(shè)備方面的建設(shè)思路。  

關(guān)鍵詞：企業(yè)文化；酒店文化；競(jìng)爭(zhēng)力；文化建設(shè)

目  錄  

一、酒店文化概述 1

（一）酒店企業(yè)文化的概念 1

（二）酒店企業(yè)文化的內(nèi)涵 1

（三）酒店企業(yè)文化的作用 1

二、酒店企業(yè)文化建設(shè)的重要意義 2

（一）酒店企業(yè)文化是提高酒店服務(wù)質(zhì)量的重要手段 2

（二）酒店企業(yè)文化是增強(qiáng)酒店企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵 2

（三）酒店企業(yè)文化是樹(shù)立酒店良好品牌的保證 2

（四）酒店企業(yè)文化有利于培養(yǎng)和提高賓客對(duì)酒店品牌的忠誠(chéng)度 3

三、家興酒店文化層次結(jié)構(gòu)分析 3

（一）物質(zhì)文化層 3

（二）行為文化 4

（三）規(guī)章制度文化 4

（四）精細(xì)的服務(wù)文化 4

四、家興酒店企業(yè)文化建設(shè)尚存在的問(wèn)題 4

（一）企業(yè)文化建設(shè)流于形式 4

（二）管理者的認(rèn)識(shí)有待進(jìn)一步提高，缺乏持續(xù)改進(jìn)的動(dòng)力 5

（三）忽視員工在酒店企業(yè)文化建設(shè)中的主體作用 5

(四）酒店忽視員工企業(yè)理念的培育 5

（五）家興酒店員工流失率過(guò)高，缺乏高素質(zhì)的酒店行業(yè)人才 5

五、家興酒店文化建設(shè)發(fā)展的建議 6

（一）酒店管理者思想需要轉(zhuǎn)型 6

（二）加強(qiáng)“以人為本”的企業(yè)價(jià)值觀在酒店的實(shí)施 6

（三）管理者要加強(qiáng)企業(yè)文化的執(zhí)行力度 6

（四）加強(qiáng)酒店文化建設(shè)是創(chuàng)造酒店特色的需要 6

（五）完善員工的福利待遇 6

結(jié)論 7

參考文獻(xiàn) 8