淺論當下國內美食類紀錄片聲音元素的藝術表現力——以《沸騰吧火鍋》為例

XCLW46011  淺論當下國內美食類紀錄片聲音元素的藝術表現力——以《沸騰吧火鍋》為例  (字數：6489)

中文摘要

隨著國內美食類紀錄片的興起和發展，紀錄片這類小眾影視作品越來越為大眾所接受和喜愛，可以說美食是一種無門檻的藝術。對于美食類紀錄片來說，聲音已經起到了越來越重要的作用。《沸騰吧火鍋》是一部是以國內不同地域的火鍋文化為主題的紀錄片，它的風格鮮明，內容貼近大眾生活，有很好的觀賞性，并且使用了豐富的聲音元素。本文以這部影片為例，論述了聲音元素在美食類紀錄片中的藝術表現力。共分為三個部分：第一部分介紹了國內美食類紀錄片的發展歷程；第二部分舉例分析了同期聲、解說詞和音樂這三種不同的聲音在紀錄片中的運用，以及它們體現的作用；第三部分闡述了對國內美食類紀錄片聲音藝術表現力的思考，存在的問題和解決策略。

關鍵詞：美食；紀錄片；聲音；藝術表現力

目錄

緒論 1

一、國內美食類紀錄片的發展歷程 2

（一）紀錄片的誕生 2

（二）國內美食類紀錄片的發展與現狀 2

二、《沸騰吧火鍋》中聲音元素的藝術表現力策略 2

（一）同期聲的作用 3

（二）解說詞的作用 3

（三）音樂的作用 4

（四）特點與優勢 4

（五）不足與思考 5

三、對美食類紀錄片中聲音元素藝術表現力的思考 5

（一）聲音的重要性和作用 5

（二）存在的問題和解決策略 5

結論 7

參考文獻 8