地龍多肽的分離提取

地龍多肽的分離提取

摘要

地龍(Geosaurus)，又名蚯蚓，屬環(huán)節(jié)動(dòng)物門寡毛綱類，在我國(guó)是一種非常傳統(tǒng)的動(dòng)物類中藥材。現(xiàn)代研究表明, 地龍有活血化瘀、 溶栓降壓、 抗腫瘤、 平喘止咳、 消炎止痛等作用。地龍多肽是地龍?bào)w內(nèi)小分子多肽的總稱，種類繁多，其中天然多肽具有抗腫瘤作用，水解產(chǎn)生的多肽能促進(jìn)動(dòng)物的生產(chǎn)性能和免疫能力。本實(shí)驗(yàn)的目的是探索并優(yōu)化一種地龍多肽的分離與提取方法，并使工藝更適合大批量的生產(chǎn)。

傳統(tǒng)的地龍多肽的提取方法有浸泡煎煮法、回流法等。這些方法有著提取時(shí)間長(zhǎng)，提取率低的缺點(diǎn)，獲得的多肽含量低并且不適用于大規(guī)模的生產(chǎn)。因此，在本實(shí)驗(yàn)中，綜合應(yīng)用了閃提、超聲與酶解等工藝手段，縮短了提取時(shí)間并提高了提取效率，再與一些純化處理過程互相配合，提取出了天然多肽和水解多肽。本實(shí)驗(yàn)通過單因素實(shí)驗(yàn)與正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)，對(duì)影響水解多肽含量的一些因素，包括固液比，加酶量和攪拌時(shí)間進(jìn)行了優(yōu)化。

本實(shí)驗(yàn)所得的最佳酶解條件是：固液比1:4、加酶量1.5%、攪拌時(shí)間2.5小時(shí)，得到的多肽占總蛋白百分比為23.22%。

關(guān)鍵詞：地龍，多肽，提取工藝，天然多肽，水解多肽

Abstract

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目錄

1緒論1

1.1課題背景及目的1

1.1.1地龍1

1.1.2地龍多肽2

1.1.3地龍有效成分的分離提取方法4

1.2 國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀5

1.3 研究?jī)?nèi)容及方法6

2 實(shí)驗(yàn)材料與方法7

2.1 實(shí)驗(yàn)材料7

2.1.1 原材料7

2.1.2 試劑7

2.1.3 儀器設(shè)備7

2.2 實(shí)驗(yàn)方法8

2.2.1 原材料含水量的測(cè)定8

2.2.2 天然多肽的提取8

2.2.3 水解多肽的提取9

2.3 地龍?zhí)崛∥镏卸嚯暮�量的測(cè)定12

2.3.1 檢測(cè)原理12

2.3.2 考馬斯亮藍(lán)法12

2.3.3 結(jié)果計(jì)算13

2.4 地龍?zhí)崛∥镏邪被�酸氮含量的測(cè)定14

2.4.1 檢測(cè)原理14

2.4.2 電位滴定法14

2.4.3 結(jié)果計(jì)算14

2.5 地龍?zhí)崛∥镏心憠A含量的測(cè)定14

2.5.1 檢測(cè)原理14

2.5.2 雷氏鹽重量法15

2.5.3 結(jié)果計(jì)算15

3實(shí)驗(yàn)結(jié)果與討論15

3.1 天然多肽的提取結(jié)果15

3.2 提取水解多肽的單因素實(shí)驗(yàn)16

3.2.1 加酶量17

3.2.2 固液比18

3.2.3 攪拌時(shí)間19

3.3 提取水解多肽的正交實(shí)驗(yàn)20

結(jié)論22

致謝23

參考文獻(xiàn)25