淺談學前兒童健康飲食教育

摘要

早期的膳食習慣及營養會影響兒童的健康成長。由于學齡前兒童對膳食和生活方式的自控能力低，家長和教師對兒童的飲食相關行為改變起著關鍵作用，他們的營養知識、態度和行為對學前兒童飲食行為的發展有較大影響。因此，筆者嘗試從以下方面開展研究：學前兒童的健康飲食是什么？學前兒童不正確的飲食習慣是怎么造成的？怎么對學前兒童健康飲食進行正確的認知跟引導？如何糾正學前兒童挑食偏食的行為習慣等？從而使學前兒童擁有著健康身體，健康成長。

關鍵詞      學前兒童；   健康飲食；    培養；   教育     

目    錄

摘要 I

一、前言 2

二、健康飲食的定位 3

三、學前兒童健康飲食概況 4

（一）學前兒童飲食特色 4

（二）學前兒童飲食喜好 4

四、學前兒童健康飲食習慣的養成 5

（一）學前兒童健康飲食的塑造 5

（二）學前兒童健康飲食的培養 5

（三）學前兒童健康飲食的推廣 5

五、影響學前兒童健康飲食的因素分析 6

（一）生活環境分析 6

（二）營養分析 6

（三）運動分析 6

六、小結 7

參考文獻 8

致謝 9