淺談幼兒進餐中的教育與心理問題

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淺談幼兒進餐中的教育與心理問題
[摘要]《幼兒園教育指導綱要》中明確指出：幼兒園健康教育應樹立正確的健康觀念，而健康包括身體健康和心理健康。在我國的幼兒園，幼兒的進餐教育被視為幼兒園健康教育的重點，但在真正落實進餐教育培養中又存在著嚴重的誤區。成人大肆揮著為孩子健康成長為基礎的旗幟，強化訓練培養孩子進餐時安靜、有序的常規，要求幼兒進餐中身體坐正腳并齊、不說話、不挑食、正確使用餐具等，甚至還要不停的用厲聲厲語來催飯，卻不知這樣做嚴重忽視了孩子的心理健康。對比國外幼兒寬松式的進餐教育，我們還存在很多問題。所以在幼兒進餐教育中，我們應該本著同時注重幼兒心理健康和身體健康兩方面發展為目標，不斷研究與實踐，為給幼兒創設一個寬松、愉快的進餐環境而不懈努力。
[關鍵詞]進餐教育 常規 心理問題

 隨著科學不斷的發展，社會不斷的進步，人們越來越注重幼兒健康教育的培養，尤其是對幼兒一日三餐的營養搭配更加地重視。幼兒的進餐教育是幼兒園健康教育的重要環節，它所表現的絕不僅僅是教師的文學造詣和語言表達能力，而是我們的教育理念和教育策略。所以，幼兒進餐中的教育極其重要。
 一、幼兒進餐教育的重要性