魚類尿酸酶活性的調查研究

食品科學論文編號:SP011  附開題報告,論文字數:7871,頁數:16

目錄
畢業設計（論文）任務書 …………………………………………………………Ⅰ
開題報告 ……………………………………………………………………………Ⅱ
指導教師審查意見 …………………………………………………………………Ⅲ
評閱教師評語 ………………………………………………………………………Ⅳ
答辯會議記錄 ………………………………………………………………………Ⅴ
中文摘要 ……………………………………………………………………………Ⅵ
外文摘要 ……………………………………………………………………………Ⅶ
1 前言…………………………………………………………………………………1
1.1 尿酸酶概述 …………………………………………………………………1
1.2 研究目的及意義 ……………………………………………………………2
 1.3 國內外研究進展 ……………………………………………………………4
2 實驗方案  …………………………………………………………………………4
 2.1  材料 ………………………………………………………………………4
 2.1.1 實驗材料 …………………………………………………………4
 2.1.2 實驗儀器 …………………………………………………………4
 2.1.3 實驗藥品 …………………………………………………………4
 2.1.4 試驗設備 …………………………………………………………5
 2.1.5 緩沖液的配制 ……………………………………………………5
 2.1.6 底物0.001%尿酸溶液的配制……………………………………7
 2.2  方法 ………………………………………………………………………8
 2.2.1 實驗材料的處理 …………………………………………………8
 2.2.2 提取液的離心 ……………………………………………………8
 2.2.3 UV-1601PC紫外分光光度計的啟動 ……………………………8
 2.2.4 提取液的測活 ……………………………………………………8
3 結果和討論  ………………………………………………………………………9
 3.1  結果和分析 ………………………………………………………………9
 3.1.1 數據列表 …………………………………………………………9
 3.2  問題和討論  ……………………………………………………………11
 3.2.1 實驗過程的注意事項……………………………………………11
 3.2.2 實驗結果的討論…………………………………………………11
參考文獻 ……………………………………………………………………………12
致謝 …………………………………………………………………………………15
外文翻譯譯文 ………………………………………………………………………Ⅸ
外文翻譯原文 ………………………………………………………………………Ⅹ

［摘要］    尿酸酶是生物體內嘌呤降解代謝途徑中一種酶，尿酸氧化生成尿囊素、CO2和H2O2，人體中沒有尿酸酶，因此尿酸在體內的積累會出現臨床機體的病變如痛風。為利用基因工程手段獲得治療性痛風疫苗，需要對尿酸酶基因在何種動物模型中得到最優表達選擇合適的表達對象。尿酸酶活性的測定可以通過酶促反應來進行。比較各種候選表達動物模型，為最終選擇表達對象提供參考。
［關鍵詞］    尿酸酶  痛風疫苗  表達對象  酶促反應

Investigation of Fish uricase activity
[Abstract]    The uricase is a kind of enzyme in the purine degeneration pathways of organism, the uric acid can be oxidated in allantoin, CO2 and H2O2, human does not have the uricase, therefore the uric acid accumulates in the vivo clinical organism such as the pathological change like gout.In order to obtains the medical gout vaccine through using the genetic engineering method, there is need to obtain the most superior expression choice to the uricase gene in which kind of animal model appropriate to express the object.The uric acid enzyme activity can be determinated by the response of enzyme . The expression of the candidate animal model compared with each kind, for finally chooses expresses the object to provide the reference.
［Keyword］  Uricase  gout vaccine  expression targets  enzymatic reaction