咖啡因、茶多酚以及茄尼醇的分析測定

生物工程論文編號:SW190  論文字數:11241,頁數:24

目錄
中文摘要 I
英文摘要 II
目錄 III
1 緒論 1
1.1選題背景 1
1.2研究進展 3
1.3發展前景 6
2 實驗部分 7
2.1 實驗材料 7
2.1.1 實驗藥品 7
2.1.2 試劑制備 7
2.1.2 實驗器材 8
2.2  對茶葉以及萃取的煙葉提取物分析方法 8
2.2.1 標準咖啡因曲線的制作 8
2.2.2 樣品中咖啡因試液制備及分析 8
2.2.3 樣品中茶多酚試液制備及分析 9
2.2.4 茄尼醇標準溶液及樣品的分析 9
3 實驗結果與討論 11
3.1 咖啡因標準曲線繪制 11
3.2 咖啡因正交實驗結果測定及討論 11
3.2.1咖啡因分析數據處理 11
3.2.2 咖啡因正交實驗結果討論 12
3.3 茶多酚的實驗數據處理及討論 12
3.3.1茶多酚實驗數據處理 12
3.3.2 茶多酚實驗結果討論 13
3.4 茄尼醇標準曲線繪制 13
3.5 茄尼醇正交實驗結果測定及討論 14
3.5.1茄尼醇實驗數據處理 14
3.5.2茄尼醇實驗結果討論 15
4 結論與展望 16
致  謝 18
參考文獻 19

摘要： 咖啡堿不僅是構成茶湯滋味的重要組分,而且具有強心、利尿、解毒、平喘等藥理功能,是一種緊俏的生物堿類醫用原料。茄尼醇具有較強的吸收自由基的功能，同時也是合成治療心血管等藥物的中間體。本文對超臨界CO2流體萃取后的茶葉以及從煙葉中萃取出來的茄尼醇初品進行分析，測定茶葉中咖啡因的脫除率為85%時的工藝條件為含水量為40%，萃取時間為8小時，萃取溫度為50℃,在這個工藝條件下萃取后的茶葉中茶多酚脫出率極小而經萃取出來的茄尼醇粗品中的含量也初步達到了21.60%，其萃取條件為萃取時間2h、萃取溫度50℃、萃取壓力20 MPa、夾帶劑乙醇體積分數為95%,為工業化生產提供經驗。

關鍵詞：咖啡因；茶多酚；茄尼醇；分析

Abstract: Caffeine not only is an important composition which makes up of the taste of tea soup, also has pharmacology functions as tonify the heart, diuresis, detoxification, preventing asthma. it is an alkaloid medical material in great demand. Solanesol has the functions as absorb free radical, it also is the intermediate in the synthesis of drugs which can cure cardiovascular disease.In the article, we analyze the composition of tea and tobacco leaf after Supercritica fluid extraction(SFE) extraction, when the rate of determination of caffeine is 85% in tea,which process conditions for the water content of 40%, extraction time to eight hours, the temperature was 50°C. In this condition after the extraction of polyphenols in tea minimal extrusion rate , By the extraction of solanesol crude  the content of the initial has reached 21.60%. While after the conditions of its extraction time 2 h, extraction temperature 50°C, the extraction pressure 20 MPa, cosolvent ethanol volume fraction of 95%. Which offer the industrial production experience.

Key words: Caffeine; Catechins; Solanesol; Analysis