人力資源管理存在的問(wèn)題及對(duì)策研究------以A賓館為例

摘要

自改革開(kāi)放三十多年來(lái)，我國(guó)酒店業(yè)得到了飛速的發(fā)展，成為推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要力量。國(guó)內(nèi)的高星級(jí)酒店具備了國(guó)際先進(jìn)的設(shè)施和設(shè)備，但是服務(wù)質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于國(guó)際發(fā)達(dá)國(guó)家水平。我們俗稱的“軟件”依然落后，其中一個(gè)重要的因素就是我國(guó)酒店的人力資源匱乏，酒店業(yè)的人力資源開(kāi)發(fā)與管理中出現(xiàn)了較多的問(wèn)題及不足之處，造成酒店員工流失嚴(yán)重，給酒店帶來(lái)了極為不利的影響。高員工流失率已經(jīng)嚴(yán)重影響到酒店的經(jīng)營(yíng)管理，造成員工技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)的流失，使酒店競(jìng)爭(zhēng)力減低，顧客及員工的忠誠(chéng)度下降，從而進(jìn)一步阻礙酒店業(yè)的發(fā)展。因此酒店管理應(yīng)以人為本，增強(qiáng)全體員工的凝聚力。酒店的競(jìng)爭(zhēng)歸根到底是人才的競(jìng)爭(zhēng)，哪個(gè)酒店擁有了人才，哪個(gè)酒店就可以在競(jìng)爭(zhēng)中勝出。

本文以A賓館為例，調(diào)查賓館內(nèi)真實(shí)存在的人力資源情況，得出了員工高流失率是當(dāng)前人力資源管理中存在的關(guān)鍵問(wèn)題，并通過(guò)分析得出造成員工高流失率的原因主要是晉升、職業(yè)生涯、薪酬、培訓(xùn)，工作壓力，招聘及人際關(guān)系等方面。

根據(jù)對(duì)A賓館在人力資源管理中存在的現(xiàn)狀分析得出的結(jié)果，提出了賓館防范員工繼續(xù)流失的對(duì)策。應(yīng)從以下方面進(jìn)行應(yīng)對(duì)：1、多渠道的招聘管理人員及服務(wù)人員，實(shí)現(xiàn)人員競(jìng)爭(zhēng)上崗。2、加強(qiáng)各類培訓(xùn)機(jī)會(huì)的整合，加大對(duì)員工培訓(xùn)的力度。3、建立績(jī)效評(píng)估體系，促進(jìn)薪酬水平公平合理。4、重視員工激勵(lì)管理。5、制定員工職業(yè)生涯規(guī)劃。6、構(gòu)建和諧的企業(yè)文化。

關(guān)鍵詞　酒店    人力資源   開(kāi)發(fā)管理   流失率

目錄

摘要 I

第1章 人力資源管理的含義 2

（一）酒店人力資源管理是對(duì)人的管理 2

1.研究人、理解人。 2

（二） 酒店人力資源管理是全員化的管理 2

（三） 酒店人力資源管理是科學(xué)化、全員性管理 2

1、人力資源管理有其嚴(yán)謹(jǐn)和標(biāo)準(zhǔn)的要求 2

（四）酒店人力資源管理是動(dòng)態(tài)的管理 2

1、人力資源管理整個(gè)過(guò)程涉及到方方面面。 2

二、　A賓館人力資源管理現(xiàn)狀和問(wèn)題 3

（一）酒店員工數(shù)量補(bǔ)充不夠及時(shí)，造成人員缺編情況嚴(yán)重 3

1.、社會(huì)地位低，工資待遇低，造成招聘困難。 3

（二）、酒店員工忠誠(chéng)度低，人才流失嚴(yán)重。 4

1、2014年員工流失達(dá)到65%。 4

2、骨干員工及基層管理人員流失愈演愈烈。 4

（三）、缺少完整有效的激勵(lì)措施。 5

1、薪酬管理制度亟需完善。 5

2、缺少激勵(lì)性酬薪制度。 5

（四） 考核制度不能有效落實(shí) 6

（五） 人力資源部力量薄弱且工作效率低下 7

1、人力資源部力量薄弱，工作效率低。 7

2、人力資源部在管理團(tuán)隊(duì)中不受重視，諸多需要調(diào)整的工作無(wú)法開(kāi)展 7

三：A賓館人力資源管理的對(duì)策 8

（一）、盡快補(bǔ)充缺編人員，缺編正常運(yùn)營(yíng)。 8

1、開(kāi)拓招聘渠道。 8

2、建立良好的校企合作關(guān)系。 8

（二）、實(shí)施人性化管理，穩(wěn)定員工心態(tài)，提高員工的忠誠(chéng)度。 9

1、加強(qiáng)對(duì)員工的人文關(guān)愛(ài)。 9

2、調(diào)整薪酬制度，設(shè)立工齡工資。 9

（三）、改革酒店內(nèi)部人士制度，正確選擇，使用，及挖掘人才。 10

（四）、建立完善的激勵(lì)制度。 11

（五）、酒店最高決策層應(yīng)當(dāng)參與人力資源開(kāi)發(fā)和管理 12

（六）、加強(qiáng)對(duì)員工的職業(yè)生涯管理 13

參考文獻(xiàn) 18

致謝 19