西紅花藥用成分的合成工藝研究

摘要

西紅花含有多種有效成分，國內外已經從西紅花中分離得到了100多種化合物，主要有萜類、黃酮類、蒽醌類等。現代中西方對西紅花成分的研究眾多，使得西紅花應用范圍廣闊，不僅被廣泛地用作食品調料、化工、染料、美容化妝品等工業，并因其具有治療精神類疾病、神經退行性疾病、學習記憶障礙、心血管疾病、動脈粥樣硬化、高脂血癥、糖尿病、高血壓、胃潰瘍、脂肪肝以及抗癲癇、抗驚厥等多種活性，在臨床治療上得到廣泛研究及應用。但目前，西紅花作為細貴藥品資源較為短缺，化學成分和藥理活性，為西紅花的深入開發提供參考。故在此基礎上，本文針對西紅花的主要藥用成分，即西紅花酸的合成工藝進行簡單的闡述與研究，以便進一步為西紅花的有效提取與臨床應用提供理論依據。

關鍵詞　西紅花；萜類；藥用成分；化學合成。

目錄

摘要 I

第1章 西紅花的概述 2

1.1西紅花的簡介 2

1.2西紅花的藥用價值 3

第2章 西紅花的主要化學成分 4

2.1萜類 4

2.2黃酮類 5

2.3蒽醌類 5

第3章 西紅花的主要成分合成工藝研究 6

3.1西紅花酸合成工藝研究 6

第4章 總結 8

參考文獻 8

致謝 9