單片機(jī)控制的智能型自動(dòng)名茶炒制機(jī)

摘    要

本文根據(jù)傳統(tǒng)炒茶工藝中存在的不足和缺點(diǎn)，將單片機(jī)控制技術(shù)應(yīng)用于炒茶工藝中，實(shí)現(xiàn)單片機(jī)控制的智能化炒茶。該系統(tǒng)解決了傳統(tǒng)炒茶工藝中耗時(shí)長(zhǎng)、對(duì)人員炒茶技術(shù)要求高、無法大規(guī)模生產(chǎn)等缺點(diǎn)。

本機(jī)械將單片機(jī)的體積小、功耗低、價(jià)格低、品種規(guī)格系列化、硬件具有廣泛的通用性、有專門的開發(fā)系統(tǒng)等優(yōu)點(diǎn)結(jié)合起來，對(duì)制茶機(jī)的炒制方法跟對(duì)炒鍋溫度的控制結(jié)合在一起，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化生產(chǎn)。

本文根據(jù)熱電偶測(cè)溫再經(jīng)過放大器放大，模擬量經(jīng)A/D轉(zhuǎn)換器轉(zhuǎn)換，轉(zhuǎn)換成數(shù)字信號(hào)傳送給單片機(jī)，數(shù)字量和單片機(jī)內(nèi)部存儲(chǔ)數(shù)據(jù)比較后，再經(jīng)過光電隔離，再控制可控硅進(jìn)行對(duì)溫度的控制。本設(shè)計(jì)以8031單片機(jī)為主體的控制系統(tǒng)構(gòu)成一個(gè)能進(jìn)行較復(fù)雜的數(shù)據(jù)處理和復(fù)雜控制功能的智能控制器，使其既可與微機(jī)配合構(gòu)成控制系統(tǒng)，又可作為一個(gè)獨(dú)立的單片機(jī)控制系統(tǒng)，具有較高的靈活性和可靠性。單片機(jī)根據(jù)輸入的各種命令，進(jìn)行智能算法得到控制值，輸出脈沖觸發(fā)信號(hào)，通過過零觸發(fā)電路驅(qū)動(dòng)雙向可控硅，從而加熱電爐。

關(guān)鍵字:溫度控制；熱電偶傳感器；A/D轉(zhuǎn)換器；單片機(jī)

Abstract

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目   錄

摘  要Ⅰ

ABSTRACTⅡ

第1章  緒論1

第2章  單片機(jī)對(duì)炒茶過程的控制及各部分參數(shù)要求5

2.1  炒茶的總體過程及框圖5

2.2  炒茶各環(huán)節(jié)的參數(shù)要求6

2.2.1  鮮葉攤放6

2.2.2  青鍋6

2.2.3  微波加熱6

2.2.4  攤涼回潮6

2.2.5  輝鍋6

2.3  單片機(jī)對(duì)炒茶過程的控制及框圖6

第3章  單片機(jī)對(duì)溫度傳感器的控制8

3.1機(jī)械系統(tǒng)概述8

3.1.1系統(tǒng)的組成8

3.1.2系統(tǒng)優(yōu)點(diǎn)8

3.2控制系統(tǒng)的工作步驟8

3.3單片機(jī)對(duì)溫度傳感器的控制過程9

3.3.1溫度傳感器的概述9

3.3.2溫度信號(hào)測(cè)量10

3.3.3集成運(yùn)算放大器簡(jiǎn)介11

3.3.4 A/D轉(zhuǎn)換器及其電路14

第4章  單片機(jī)系統(tǒng)的擴(kuò)展19

4.1 系統(tǒng)擴(kuò)展概述19

4.1.1常用擴(kuò)展器件簡(jiǎn)介20

4.2存儲(chǔ)器的擴(kuò)展21

4.2.1程序存儲(chǔ)器的擴(kuò)展21

4.2.2數(shù)據(jù)存儲(chǔ)器的擴(kuò)展24

4.3 單片機(jī)I/O口的擴(kuò)展（8155擴(kuò)展芯片）25

4.3.1 8155的結(jié)構(gòu)和引腳25

4.3.2 8155的控制字的及其工作方式27

4.3.3 8155與8031的連接27

4.4看門狗、報(bào)警、復(fù)位和時(shí)鐘電路的設(shè)計(jì)28

4.4.1看門狗電路的設(shè)計(jì)28

4.4.2報(bào)警電路設(shè)計(jì)29

4.4.3復(fù)位電路的設(shè)計(jì)30

4.4.4時(shí)鐘電路的設(shè)計(jì)31

4.5人機(jī)界面設(shè)計(jì)31

4.5.1 LED數(shù)碼顯示器的接口電路31

4.5.2鍵盤接口電路32

4.6 DAC7521數(shù)模轉(zhuǎn)換接口34

4.7隔離放大器的設(shè)計(jì)34

4.8可控硅調(diào)功控溫36

4.9單片機(jī)開關(guān)穩(wěn)壓電源設(shè)計(jì)36

第5章  系統(tǒng)的軟件設(shè)計(jì)37

5.4主要程序的框圖37

5.2故障檢測(cè)子程序38

5.3溫度測(cè)量子程序39

結(jié)論與展望40

參考文獻(xiàn)41

致  謝 42

附錄43