營改增對餐飲行業的改變影響分析

內 容 摘 要

在我國現行稅制結構中，增值稅和營業稅是最為重要的兩個流轉稅稅種。增值稅覆蓋了除建筑業之外的第二產業，第三產業的大部分行業則課征營業稅。但隨著市場經濟的發展，這種稅制顯現出其不合理性。                 

其一，增值稅和營業稅并行，破壞了增值稅的抵扣鏈條。增值稅具有“中性”的優點，即在籌集政府收入的同時并不對經濟主體施加“區別對待”，客觀上有利于引導企業在公平競爭中做大做強。但要充分發揮增值稅的中性效應，前提之一就是稅基盡可能寬廣，最好包含所有的商品和服務。而現行稅制中，增值稅征稅范圍較狹窄，導致其中性效應大打折扣。 　

其二，將大部分第三產業排除在增值稅的征稅范圍之外，對服務業發展造成了不利影響。　　

其三，兩套稅制并行造成了稅收征管實踐中的一些困境。比如，在現代市場經濟中，商品和服務捆綁銷售的行為越來越多，要準確劃分商品和服務各自的比例也越來越難，逐步將增值稅征稅范圍擴大至全部的商品和服務，以增值稅取代營業稅，符合國際慣例，是必然選擇。現已確定的這一改革在上海先行先試。這一減輕稅負的改革，將促進一大批市場主體放開手腳，提升服務水準，有利于提振消費和改善民生，并有益于擴大內需，加快轉變生產方式。

[關鍵詞]：流轉稅； 不合理性； 征稅范圍； 減輕稅負

目       錄

（一）營改增的基本含義影響3

1.1   基本含義和影響3

（二）營改增對企業財務數據的影響變化4

2  財務數據的變化4

2.1  營業收入4

2.2 營業成本4

(三)營改增對餐飲行業的影響和對策5

3  影響和對策5

3.1  對經營成果和稅負的影響5

3.2  對納稅申報和發票管理的影響5

3.3  對資產價值和現金流量的影響6

3.4  對財務人員的影響6

（四）面對“營改增”，餐飲業的應對策略7

4  餐飲業的應對策略7

4.1  分析轉型困難，爭取稅收優惠7

4.2  轉變傳統觀念，接受新生事物7

4.3  優化采購方式，改變采購渠道8

4.4  加強業務學習，提高人員素質8

4.5  調整經營策略，增加企業收入8

4.6  研讀稅收政策，進行稅收策劃9

文獻