論外賣食品安全的政府監(jiān)管

中文摘要

外賣食品的安全影響不僅僅是公民的健康財產(chǎn)的問題，更是有關(guān)經(jīng)濟發(fā)展、社會穩(wěn)定的頭等大事。解決外賣食品安全的問題僅僅依靠外賣訂餐平臺自我審查、消費者舉報、媒體報道是不夠的，需要政府、國家甚至是整個社會的層面引起重視。隨著近年來外賣食品安全問題頻發(fā)，政府多是加強市場準(zhǔn)入等事前的監(jiān)管力度，但較為疏于對外賣食品安全事中、事后的監(jiān)管，如何加強對外賣食品安全的監(jiān)管成為政府面臨的難題之一。因此本文從市場準(zhǔn)入制度、行政責(zé)任追究制度、監(jiān)督制度等方面介紹外賣食品安全政府監(jiān)管的不足。在研究中發(fā)現(xiàn)外賣食品安全的市場準(zhǔn)入制度不健全、行政責(zé)任追究制度不完善、政府的監(jiān)督制度不到位等方面的問題，筆者分析政府監(jiān)管在外賣食品安全中所能起到的作用與優(yōu)勢，并從事前、事中以及事后三個層面提出建議。

關(guān)鍵詞：外賣食品； 監(jiān)管機制； 政府監(jiān)管

目錄

中文摘要 2

引言 1

一、 問題的提出：緣起與反思 2

（一） 外賣食品安全事故報道及反思 2

（二） 外賣食品安全政府監(jiān)管存在的問題 2

1． 政府責(zé)任不明確 2

2． 市場準(zhǔn)入制度不健全 2

3． 行政責(zé)任追究制度不完善 3

二、 外賣食品安全政府監(jiān)管的基本問題 3

（一） 外賣食品安全政府監(jiān)管的界定 3

（二） 外賣食品安全政府監(jiān)管的優(yōu)勢 4

（三） 政府對外賣食品安全的監(jiān)管方式 4

三、 加強外賣食品安全政府監(jiān)管的建議 5

（一） 完善行政立法 5

1． 強化市場準(zhǔn)入制度 5

2． 健全外賣食品安全管理機制 5

（二） 加強行政執(zhí)法 6

1． 健全資格審查制度 6

2． 建立完善的食品檢測制度 6

（三） 健全監(jiān)督機制建設(shè) 6

1． 加強消費者監(jiān)督能力 6

2． 增設(shè)商家自我監(jiān)督機制 7

3． 強化外賣訂餐平臺監(jiān)督責(zé)任 7

四、 結(jié)論 7

參考文獻(xiàn) 8