新零售模式下關(guān)于人人樂連鎖超市存貨問題的研究

摘 要

由于我國互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，電商行業(yè)已不滿于日常的電商交易，正在日漸占據(jù)零售行業(yè)市場(chǎng)。他們利用電商行業(yè)的優(yōu)勢(shì)，將傳統(tǒng)線下零售行業(yè)與線上相結(jié)合，新零售模式應(yīng)運(yùn)而生。因此傳統(tǒng)零售類行業(yè)的企業(yè)需要順應(yīng)趨勢(shì)，結(jié)合自身情況進(jìn)行優(yōu)化改革。存貨是企業(yè)流動(dòng)資產(chǎn)中和生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)中重要的物質(zhì)基礎(chǔ)和組成部分。存貨管理的強(qiáng)弱也反映了企業(yè)競(jìng)爭力的高低。

本文先描述了存貨管理的概念，然后通過新零售模式的發(fā)展趨勢(shì)分析現(xiàn)如今人人樂連鎖超市現(xiàn)狀，再將其與其他同類型企業(yè)作對(duì)比。重點(diǎn)分析人人樂連鎖超市的幾個(gè)存貨管理的要點(diǎn)：信息化程度、存貨周轉(zhuǎn)率，與供應(yīng)商合作關(guān)系、物流配送水平問題。并且分析產(chǎn)生問題的原因及提出解決辦法。希望通過本文的分析能夠?qū)θ巳藰愤B鎖超市的存貨管理有所幫助。

[關(guān)鍵詞]：新零售；存貨；存貨周轉(zhuǎn)率；信息化；物流

目       錄

1 導(dǎo)論5

1.1 研究背景及意義5

1.2 研究的思路及方法5

2 新零售模式下的存貨管理的概述及模式6

2.1 新零售模式的概述6

2.2 存貨管理的概述7

2.3 新零售模式下存貨管理的目的7

2.4 新零售行業(yè)存貨管理模式及方法8

3 人人樂超市存貨管理現(xiàn)狀9

3.1 人人樂連鎖商業(yè)有限公司簡介9

3.2 新零售模式下人人樂連鎖超市的現(xiàn)狀9

4 新零售模式下人人樂存在的問題及原因10

4.1 人人樂超市存貨管理的問題10

4.2 人人樂超市存貨管理問題的原因分析13

5 新零售模式下存貨管理的對(duì)策研究14

5.1 完善存貨管理制度，將銷售與儲(chǔ)存相結(jié)合14

5.2 提升物流運(yùn)輸水平，建立專門的生鮮物流配送中心14

5.3 利用新零售信息優(yōu)勢(shì)進(jìn)貨，提高客戶體驗(yàn)感15

5.4 建立食品安全檢查部門，定期監(jiān)督15

6 研究結(jié)論與管理啟示16