旺旺集團經營績效評價與分析

中文摘要

在企業管理過程中，績效的分析與評價是一個重要的管理手段。隨之時代的不斷進步和企業的發展，績效的評價與分析方法也在不斷改進。在不同的企業，績效評價的方法、手段和內容等等都是不盡相同的。而企業的績效評價也隨著外部的經濟環境和技術環境、內部的組織環境和管理模式而發展變化。因此，科學的經營業績的評價方法對激勵和約束經營者，保護所有者的權益具有重要意義。

旺旺集團作為食品制造企業，在快銷食品中始終占有一席之地，而它的經營績效的評價方法也對其他企業具有借鑒意義。在本文中，經營績效的分析主要包括兩個方面：一是將財務目標和財務環節聯系起來綜合評價；二是對企業的經營業績進行綜合評價與分析。 

在這篇文章中，將用到杜邦財務分析體系，基于經濟附加值的業績評和平衡積分卡等方法，根據旺旺集團發布的財務報表——財產負債表、現金流量表和利潤表，因為旺旺集團到截稿日期并未出示2018年全部的財務報表，所以這篇文章只分析從2015年到2017年的各項財務指標，如凈資產收益率，總資產收益率和稅后凈利潤、經濟增加值等，來評價和分析旺旺集團的從2015年到2017年的經營績效。

關鍵詞：經營績效；EVA；杜邦財務分析體系；平衡積分卡

目錄

一、 經營績效評價與分析概述 1

（一） 經營績效評價與分析目的 1

（二） 經營績效評價與分析的內容 1

1． 企業經營效益分析評價 1

2． 經營業績的評價與分析 1

（三） 經營績效評價與分析的方法 1

1． 杜邦財務分析體系 1

2． EVA（經濟增加值） 2

3． 平衡積分卡 2

二、 經營績效評價與分析指標體系 3

（一） 企業經營效益分析 3

1． 影響企業經營效益的因素 3

2． 企業經營效益的提高途徑 3

（二） 經營者業績分析 3

1． 經營者業績的影響因素 3

2． 經營者業績的指標分析 3

三、 旺旺集團的相關分析 4

（一） 旺旺集團行業及公司概況 4

1． 食品制造行業概況 4

2． 旺旺集團簡介 4

（二） 旺旺集團經營績效現狀分析 5

1． 主要財務數據 5

2． 杜邦財務分析體系 5

3． EVA 6

4． 平衡積分卡 10

四、 旺旺集團經營績效評價與分析存在的問題及解決措施 11

（一） 旺旺集團經營績效能力存在的問題 11

1． 企業的營業收入呈增加趨勢，但凈利潤卻逐年下降。 11

2． 企業的財務風險控制較好，但凈資產收益率逐年下降。 11

（二） 提高旺旺集團經營績效的措施 11

1． 控制產品成本，增加銷售毛利。 11

2． 控制企業的營運費用，增加企業的凈利潤。 11

五、 結 論 12