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      中德餐桌禮儀的比較研究

       本文ID:LWGSW9455 價格:收費積分/100
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      本站會員可自行下載:下載地址 中德餐桌禮儀的比較研究 (收費:14800 積分)  

      德語論文編號:DY050  論文字數:5209.頁數:21

      Inhaltsverzeichnis

      1. Einleitung 1
      2. Die Tischsitten in China
       2.1 Die Vorbereitung des Bankett in China
       2.2 Die Tischordnung in China
      2.3 Die Reihenfolge ,die Gerichte auf den Tisch bringen zu werden in China…….   2.4 Die richtige Benutzungsweise der chinesischen Essstäbchen und die Tabus bei
       der Benutzung 2.5 Die Tischmanieren und die Tabus am Tisch in China..........................................
      3. Die Tischsitten in Deutschland
       3.1 Die Vorbereitung des Bankett in Deutschland
       3.2 Die Tischordnung in Deutschland
       3.3 die Reihenfolge ,die Gerichte auf den Tisch zu bringen in Deutschland
       3.4 Die richtige Benutzungsweise des deutschen Bestecks und die Tabus,wenn Sie es benutzen
      3.5 Die Tischmanieren und die Tabus am Tisch in Deutschland
      4. Die Unterschiede der Tischsitten und der Ursprung der Unterschiede
       4.1 Die Unterschiede der Ordnung,davon zu Tisch zu sitzen und vom Tisch aufzustehen und der Ursprung der Unterschiede
       4.2 Die Unterschiede der Vorstellung der Gastronomie und der Ursprung der Unterschiede
       4.3 Die Unterschiede der Atmosphäre und der Tischordnung beim Tisch und der Ursprung der Unterschiede
      5. Schlusswort
      Literaturverzeichnis

      Inhaltsangaben
      Die Chinesen bereiten die chinesische Küche für die Gäste vor, die Deutschen die westliche Küche. Die beide Küche haben eigene Tischsitten, aber der Hintergrund der Kultur der Tischsitten ist ungleich: Die europäischen Tischsitten entwickeln aus dem Geist des Ritters, und die gegenwärtigen chinesischen Tischsitten entwickeln sich durch die Nachfolge der Tischsitten beim Altertum und nehmen sich die westlichen Tischsitten zum Beispiel. Deshalb gibt es viele Unterschiede zwischen chinesicher Tischsitten und deutscher Tischsitten.
      Dieser Text erläutert hauptsächlich die Unterschiede der Tischsitten (die Vorbereitung des Bankett; das Arrangement des Sitzes; die Reihenfolge, wie man die Gerichte auf den Tisch bringt; die Benutzungsweise des Services und die Tabus, wenn Sie das Service benutzen; die Tischmanieren beim Essen und die Tabus am Tisch) in China und in Deutschand. Durch den Vergleich der Tischsitten untersuchen wir den Ursprung, der die Unterschiede bewirkt hat.
      Stichwörter:die Tischsitten; die chinesische Küche; die westliche Küche; die Unterschiede und der Ursprung

      摘要
       
       中國人待客用中餐,德國人一般吃西餐,不論是中餐還是西餐都有相應的餐桌禮儀,但是因為其文化背景的不同:歐洲的餐桌禮儀是由騎士精神演變而來的,而現代的中餐禮儀的發展大部分繼承了中國古代傳統的餐桌禮儀,并學習借鑒了西方的餐桌禮儀,所以中德兩國的餐桌禮儀又存在著許多差異。
       本文主要從中德餐桌禮儀中的餐前準備、座位安排、上菜順序、主要餐具使用、餐桌儀態及其禁忌方面描述中德餐桌禮儀,并通過比較他們主要的不同之處,分析導致這些不同之處的根源。
       
      摘要:餐桌禮儀  中餐  西餐  差異  根源


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