甘氨酸亞鐵螯合物合成及結(jié)構(gòu)表征

材料科學(xué)論文編號:CL049  論文字數(shù):13360,頁數(shù):30

目  錄
中文摘要………………………………………………………………………………………Ⅰ
英文摘要………………………………………………………………………………………Ⅱ
目錄……………………………………………………………………………………………Ⅲ
1. 緒論…………………………………………………………………………………………1
 1.1引言……………………………………………………………………………………1
 1.2 氨基酸鰲合鐵的吸收和作用特點  ………………………………………………… 1
 1.2.1 氨基酸螯合鐵的基本結(jié)構(gòu)和吸收機制………………………………………2
 1.2.2 氨基酸螯合鐵吸收作用的特點………………………………………………2
 1.3 氨基酸螯合鐵的制備…………………………………………………………………3
 1.3.1 氨基酸螯合鐵的化學(xué)合成……………………………………………………3
 1.3.2 氨基酸螯合鐵的生化制備……………………………………………………4
 1.4 研究進展………………………………………………………………………………4
 1.5 應(yīng)用進展………………………………………………………………………………5
2. 實驗部分……………………………………………………………………………………7
 2.1 試劑與儀器設(shè)備………………………………………………………………………7
 2.1.2試劑……………………………………………………………………………7
 2.1.3儀器設(shè)備………………………………………………………………………7
 2.2 甘氨酸穩(wěn)定性實驗……………………………………………………………………8
 2.3 甘氨酸亞鐵的合成……………………………………………………………………8
 2.3.1試驗方法………………………………………………………………………8
 2.3.2 操作要點………………………………………………………………………9
 2.3.3 工藝條件的選擇………………………………………………………………9
 2.4 甘氨酸亞鐵的結(jié)構(gòu)表征與分析…………………………………………………… 10
      2.4.1 紅外光譜分析……………………………………………………………… 10
 2.4.1.1 紅外樣品置備…………………………………………………………10
      2.4.2 晶體結(jié)構(gòu)解析……………………………………………………………… 10
 2.5 甘氨酸亞鐵中關(guān)鍵基團及離子的測定………………………………………………10
        2.5.1 甘氨酸亞鐵中配位氨基酸數(shù)量及含量…………………………………… 10
 3. 結(jié)果與討論 ………………………………………………………………………………13
 3.1甘氨酸穩(wěn)定性的研究  ………………………………………………………………13
 3.1.1 不同酸堿體系對0.01mol/LGly水溶液穩(wěn)定性的影響………………………13
 3.1.2 不同酸堿體系對0.001mol/LGly水溶液穩(wěn)定性的影響……………………17
 3.2甘氨酸亞鐵合成工藝條件研究  ……………………………………………………17
 3.2.1 工藝條件研究…………………………………………………………………18
 3.2.2 結(jié)果分析………………………………………………………………………18
 3.3 甘氨酸亞鐵的結(jié)構(gòu)表征 ……………………………………………………………20
 3.4 甘氨酸亞鐵關(guān)鍵基團及離子測定 …………………………………………………20
    3.4.1 氨基酸含量……………………………………………………………………21
 3.4.2 亞鐵含量………………………………………………………………………21
4. 總結(jié)與展望 ………………………………………………………………………………23
致謝……………………………………………………………………………………………24
參考文獻………………………………………………………………………………………25

摘要：本文研究了甘氨酸的穩(wěn)定性，以硫酸亞鐵和甘氨酸為原料制備了甘氨酸亞鐵，考察了摩爾比、溫度、pH值和甘氨酸濃度等因素對甘氨酸螯亞鐵的合成工藝的影響。結(jié)果表明最佳反應(yīng)條件為反應(yīng)摩爾比 Gly∶Fe= 1∶1 ，溫度 40 ℃，pH = 4，甘氨酸濃度為5%。對其結(jié)構(gòu)進行表征，利用凱氏定氮法和鈰量法分別測定氨基酸和亞鐵的含量為別為20.67%和12.24%。

關(guān)鍵詞：甘氨酸亞鐵，合成，表征

Abstract：The article conducted a research about the stability of glycin,with the material of Ferrous sulfate and glycin, prepared Glycine ferrous, the element investigated like the mol percentage、temperature、pH and glycin consistency etc, were to know what is the effect to the compound craftwork of Glycine ferrous.The result showed that the best reactivity condition as follows: the reactivity of the mol percentage was Gly∶Fe= 1∶1,temperature was 40℃,pH = 4,glycin consistency was 5%.structure make ues of the Kjeldahl method and Cerium method,got the contents of glycin and Ferrous separately, the each contens are 20.67% and 12.24%.
Keyword：Glycine ferrous, Synthesis, Characterization